主料:
蚕豆，
600克，
夜开花，
255克，
五花肉，
80克
辅料:
料酒适量，
生抽适量，
盐适量，
鸡精适量五花肉蚕豆炒夜开花的做法步骤
1.材料：蚕豆、夜开花、五花肉（已切成片）
2.将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。
3.将夜开花去皮清洗一下。
4.放在案板上切开，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入已切好的五花肉，加适量的料酒。
6.加适量的生抽。
7.翻炒翻炒。
8.随后，合入切好的夜开花翻炒一下。
9.接着，加入一些清水。
10.煮开，煮至夜开花断生熟软。
11.然后，合入淘洗好的蚕豆翻炒一下煮开，煮上2——3分钟。
12.最后，加适量的盐。
13.加适量的鸡精。
14.调味炒匀，即成。
15.出锅装盘。
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